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1. 姜蒜切片,干辣椒和花椒粒准备
2. 青椒切段
3. 花菜洗干净,切小块
4. 鸡肉煮熟,剁块备用
5. 热锅倒油,放入豆瓣炒出红油,再放入姜蒜,花椒粒,干辣椒炒香
6. 放入鸡肉块翻炒,再加入花菜翻炒,加一小碗清水,中小火焖煮至水干,放入盐,鸡精调味,再倒入干辣椒段翻炒出辣味即可