红烧鱼头

红烧鱼头

家有小龙女

家有小龙女

+关注

90 菜谱

1597 粉丝

62 关注

APP中收藏菜谱

食材

胖头鱼头半只
葱两根
姜几片
蒜三瓣
料酒一勺
生抽一勺
老抽大半勺
盐适量
油适量
清水一碗
香菜一颗
红椒适量

步骤

红烧鱼头,如图准备食材，鱼头洗净抹点盐腌制15分钟

1. 如图准备食材，鱼头洗净抹点盐腌制15分钟

红烧鱼头,锅里放油下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片，下入鱼头煎至两面微黄

2. 锅里放油下姜片，下入鱼头煎至两面微黄

红烧鱼头,下蒜块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段稍煎，调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，清水

3. 下蒜块葱段稍煎，调入料酒、生抽、老抽，清水

红烧鱼头,大火煮开，转中火煮到汤汁剩少量

4. 大火煮开，转中火煮到汤汁剩少量

红烧鱼头,出锅撒上葱花红椒末，摆上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>装饰即可

5. 出锅撒上葱花红椒末，摆上香菜装饰即可

菜谱创建于:2015年01月09日 13:00

应季菜肴

炒笋干

午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】

午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】

美味小馄饨

美味小馄饨

桂花香贴秋膘——番茄牛腩

桂花香贴秋膘——番茄牛腩

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机