咸蛋黄虾球蒸萝卜

咸蛋黄虾球蒸萝卜

火山酱

火山酱

+关注

29 菜谱

9 粉丝

3 关注

APP中收藏菜谱

食材

咸蛋黄 2个
虾仁 100克
萝卜 200克
盐 1克
料酒 3克
水淀粉
姜丝
油 10ML

步骤

咸蛋黄虾球蒸萝卜,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9596'>咸蛋黄</a>切成小粒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>在背上切一刀，挑去虾线，用流动的水切干净，加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、水淀粉腌制10分钟，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 24'>萝卜</a>擦成细丝备用；

1. 将咸蛋黄切成小粒，虾仁在背上切一刀，挑去虾线，用流动的水切干净，加入盐、料酒、水淀粉腌制10分钟，萝卜擦成细丝备用；

咸蛋黄虾球蒸萝卜,锅烧热，倒入油，放姜丝爆出香味，放入咸蛋黄稍稍翻炒，起泡沫后关火；

2. 锅烧热，倒入油，放姜丝爆出香味，放入咸蛋黄稍稍翻炒，起泡沫后关火；

咸蛋黄虾球蒸萝卜,将炒过的咸蛋黄倒入虾仁里，拌匀，使虾仁充分吸收咸蛋黄的香味；

3. 将炒过的咸蛋黄倒入虾仁里，拌匀，使虾仁充分吸收咸蛋黄的香味；

咸蛋黄虾球蒸萝卜,取一深口盘，底下垫上萝卜丝，把咸蛋黄与虾仁倒在萝卜丝上，入蒸锅蒸5分钟。

4. 取一深口盘，底下垫上萝卜丝，把咸蛋黄与虾仁倒在萝卜丝上，入蒸锅蒸5分钟。

菜谱创建于:2012年09月18日 00:59

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机