香煎翅中

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食材

  • 翅中
  • 葱
  • 姜
  • 料酒
  • 盐
  • 花椒
  • 八角
  • 孜然
  • 胡椒粉

步骤

香煎翅中,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6843'>翅中</a>洗净装盘，倒入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> 加少许盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片腌渍半小时：

1. 翅中洗净装盘，倒入少许料酒 加少许盐 胡椒粉 花椒 八角 葱 姜片腌渍半小时：

香煎翅中,电饼档表面刷一层油，开上下档加热；将腌渍好的翅中用筷子夹入锅内摆好煎一分钟；

2. 电饼档表面刷一层油，开上下档加热；将腌渍好的翅中用筷子夹入锅内摆好煎一分钟；

香煎翅中,用筷子夹着翻另一面，盖盖儿煎至两面变色；

3. 用筷子夹着翻另一面，盖盖儿煎至两面变色；

香煎翅中,打开盖儿再次翻另一面煎至外焦里嫩时；

4. 打开盖儿再次翻另一面煎至外焦里嫩时；

香煎翅中,最后洒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>煎会儿！

5. 最后洒上孜然煎会儿！

香煎翅中,盛盘即可！

6. 盛盘即可！

菜谱创建于:2015年01月11日 08:45
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