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1. 腰子收拾干净打腰花洗净
2. 放料酒没过腰花加一些生粉拌匀浸泡至腰花泡大
3. 西兰花摘成小朵洗净焯熟装盘
4. 锅内放水烧开倒入腰花焯熟捞出
5. 生抽、白胡椒粉、一点点盐、葱花和匀倒入腰花上
6. 锅内放适量色拉油烧热浇在腰花上