港式羊腩煲
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食材
- 冬笋100g
- 羊腩400g
- 花菇干50g
- 马蹄50g
- 南乳
- 柱候酱
- 胡萝卜少量
- 腐竹30g
步骤
1. 羊腩先洗净切成坨，在热水中焯一遍，以去除膻味。
2. 将油烧热，加南乳、柱候酱炒香后，下羊腩煸香。
3. 加高汤，放花菇干、马蹄、冬笋，煲40分钟左右，直到羊腩软糯。
4. 再下腐竹，收汁，起锅即可。
菜谱创建于:2015年01月13日 18:29
