虾仁豆腐酿

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食材

内酯豆腐一盒
姜
料酒
淀粉
生抽
瘦肉一小块
老抽
葱白
虾仁

步骤

虾仁豆腐酿,内脂豆腐一盒（南豆腐也可以）瘦肉一小块，虾几只（忘了拍了）把瘦肉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>（去虾线）、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 163'>葱白</a>剁成肉泥加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、淀粉腌一下

1. 内脂豆腐一盒（南豆腐也可以）瘦肉一小块，虾几只（忘了拍了）把瘦肉、虾仁（去虾线）、姜、葱白剁成肉泥加入生抽、老抽、一点料酒、淀粉腌一下

虾仁豆腐酿,取出豆腐分成小块，把中间挖空把肉馅填进去摆盘我又在面上放了五个虾仁（可以用淀粉裹一下可能会更嫩）

2. 取出豆腐分成小块，把中间挖空把肉馅填进去摆盘我又在面上放了五个虾仁（可以用淀粉裹一下可能会更嫩）

虾仁豆腐酿,好了上锅蒸吧！蒸了八分钟锅里放一点油把蒸豆腐的汁倒进去（改小火不然就烧干啦！）放一点盐、一点鸡精、一点水淀粉勾芡，中火开了就行浇到豆腐上

3. 好了上锅蒸吧！蒸了八分钟锅里放一点油把蒸豆腐的汁倒进去（改小火不然就烧干啦！）放一点盐、一点鸡精、一点水淀粉勾芡，中火开了就行浇到豆腐上

虾仁豆腐酿,放几粒葱花就好啦！这道菜很清淡很适合喜欢清淡口味的还有小孩老人吃！

4. 放几粒葱花就好啦！这道菜很清淡很适合喜欢清淡口味的还有小孩老人吃！

菜谱创建于:2015年01月15日 08:43

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