美味藕饼
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食材
- 鲜藕 2个
- 青蒜 适量
- 洋葱 半个
- 火腿 一根
步骤
1. 加盐、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀。
2. 加入面粉、清水，调成较稀的面糊。
3. 平底锅加热，刷一层食用油，将面糊摊成厚薄均匀的小圆饼。我习惯用铝制平底锅，烙出的饼色泽金黄，均匀，不糊锅。这口锅用旧了，看起来不好看，请大家忽略。
4. 煎至变色后翻面再煎一会儿。
5. 煎至两面金黄之后出锅喽！
6. 成品图，无意中摆成了一朵花。
小贴士
- 火不能太大，中火即可；
- 可以搭配醋、蒜泥或者你喜欢的其他蘸汁，味道更好！
菜谱创建于:2015年01月15日 20:28
