豆苗里脊

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子汶

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食材

里脊肉适量
豆苗适量
鸡蛋
生粉
盐
鸡精
花椒粉
青辣椒丝少许
姜丝
菜油适量

步骤

豆苗里脊,豆苗洗净滤水备用

1. 豆苗洗净滤水备用

豆苗里脊,里脊切小薄片

2. 里脊切小薄片

豆苗里脊,加入生粉，盐适量搅拌均匀

3. 加入生粉，盐适量搅拌均匀

豆苗里脊,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>一个充分让里脊肉沾上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液

4. 再加入鸡蛋一个充分让里脊肉沾上鸡蛋液

豆苗里脊,菜油适量多点加热八成熟放入姜丝辣椒

5. 菜油适量多点加热八成熟放入姜丝辣椒

豆苗里脊,再放腌制好的里脊肉爆炒

6. 再放腌制好的里脊肉爆炒

豆苗里脊,里脊肉每片分开就可以放入否苗翻炒

7. 里脊肉每片分开就可以放入否苗翻炒

豆苗里脊,最后加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>少于遍可起锅装盘

8. 最后加入盐，鸡精，花椒粉少于遍可起锅装盘

小贴士

里脊肉加生粉和鸡蛋起润滑作用，这样炒出来的肉不会老

菜谱创建于:2015年01月17日 22:15

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