盐焗手撕鸡
皮爽肉滑的盐焗鸡你也可以在家做，来来来，看完秒变大厨👍
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食材
- 鸡 1只（2斤）
- 料酒 10ml
- 生姜 6片
- 盐焗鸡调味料 1包（30g）
- 花生油 15ml
步骤
1. 准备一只2斤重的鸡
2. 冲洗干净
3. 用厨房纸巾拭干水分
4. 去头尾、去鸡脚
5. 准备好盐焗鸡调味粉
6. 撕开包装袋
7. 将盐焗鸡粉倒在鸡身上
8. 涂抹均匀，稍加按摩
9. 每个部位都要抹上，包括肚子里面
10. 所有的粉全部用完，放入电饭锅中腌制30分钟左右
11. 生姜切片
12. 放入电饭锅底，放少许花生油
13. 再将鸡放入
14. 放入电饭锅中，按下按钮，当电饭锅自动熄火后将鸡翻面
15. 再按一次按钮
16. 皮爽肉滑的盐焗鸡就做好啦
17. 放至室温后戴上手套将鸡肉拆骨取肉，撕成条
18. 装盘即可
19. 成品图
菜谱创建于:2020年03月29日 21:24
