盐焗手撕鸡
家里人最爱吃的盐焗手撕鸡，清香扑鼻入口即化，满口飘香，做法简单
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食材
- 鸡腿 2只
- 香菜 10g
- 姜片 3片
- 葱 一根
- 盐 3g
- 糖 3g
- 生抽 5g
- 醋 5g
- 小米椒 两根
- 蒜蓉 适量
- 柠檬 一个
- 鸡精 3g
- 香菜 一把
- 香油 3g
- 花生 适量
步骤
1. 准备好食材
2. 将葱切段
3. 生姜切片
4. 蒜剁碎
5. 小米椒切断
6. 香菜切碎
7. 柠檬切片
8. 将准备好的调料放到碗中
9. 加入生抽
10. 加入醋
11. 加入香油
12. 加入糖
13. 加入食盐
14. 加入鸡精
15. 搅拌均备用
16. 鸡腿冷水下锅，加入姜片，葱段，盐去腥，煮20分钟
17. 筷子可插入肉后
18. 捞出
19. 将鸡腿肉手撕开
20. 倒入调制好的汤汁
21. 搅拌均匀
22. 最后撒上些花生米
23. 美味好吃的手撕鸡就做好了
小贴士
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菜谱创建于:2020年03月30日 08:36
