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1. 银耳剪小，去根蒂。
2. 加水隔夜泡发。
3. 泡至发而不烂。
4. 过筛洗净，沥水备用。
5. 大红枣去核剪小碎丁（如用小红枣就可以省略这一步）。
6. 汤锅加水入红枣丁，烧开。
7. 再入泡好的银耳，慢火煮四十分钟。
8. 关火前再加入老冰糖既可。
9. 一碗甜蜜又美容的甜口就出现了。
