简易卤肉饭

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食材

大料
花椒
油菜
洋葱
香菇
鸡蛋
带皮五花肉

步骤

简易卤肉饭,先将买来的五花肉切小块放入乘有姜片的碗里浸泡，无血水为止，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切碎备用

1. 先将买来的五花肉切小块放入乘有姜片的碗里浸泡，无血水为止，香菇洋葱切碎备用

简易卤肉饭,把炒锅加热放少许油，将泡好的五花肉滤去水分放入锅中翻炒

2. 把炒锅加热放少许油，将泡好的五花肉滤去水分放入锅中翻炒

简易卤肉饭,翻炒至微黄时加入香菇碎洋葱碎

3. 翻炒至微黄时加入香菇碎洋葱碎

简易卤肉饭,翻炒过后加入老抽，生抽，糖，再加清水没过肉一厘米，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>洗净放入小火开始炖煮

4. 翻炒过后加入老抽，生抽，糖，再加清水没过肉一厘米，把鸡蛋洗净放入小火开始炖煮

简易卤肉饭,大约一小时完成，出锅，将焯烫过的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 115'>油菜</a>摆盘，鸡蛋去壳切开即可

5. 大约一小时完成，出锅，将焯烫过的油菜摆盘，鸡蛋去壳切开即可

菜谱创建于:2015年01月27日 00:42

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