干锅香辣虾

干锅香辣虾

谨拜阳明

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食材

  • 鲜虾 500克
  • 大蒜 3瓣
  • 生姜 5片
  • 葱白 3段
  • 朝天椒 5个
  • 香菜叶
  • 料酒
  • 生抽
  • 糖

步骤

干锅香辣虾,剪去虾枪和虾须，保留虾脚；

1. 剪去虾枪和虾须，保留虾脚；

干锅香辣虾,大虾背部用小刀划开，挑出泥肠

2. 大虾背部用小刀划开，挑出泥肠

干锅香辣虾,锅里加入适量橄榄油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 163'>葱白</a>、朝天椒、香菜根小火炒香；

3. 锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香；

干锅香辣虾,放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>；

4. 放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒；

干锅香辣虾,倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味

5. 倒入适量生抽调味

干锅香辣虾,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可。

6. 加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可。

菜谱创建于:2015年01月27日 16:47
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