萝卜肉馅包子

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食材

  • 酵母
  • 面粉
  • 青萝卜
  • 猪肉
  • 酱油
  • 盐

步骤

萝卜肉馅包子,温水融化<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>，一点点加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>揉一揉，揉成面团，放一边发酵

1. 温水融化酵母，一点点加入面粉揉一揉，揉成面团，放一边发酵

萝卜肉馅包子,这是醒好的面团

2. 这是醒好的面团

萝卜肉馅包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>剁末，加一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>和盐，给孩子吃的就不用加太多料

3. 猪肉剁末，加一点酱油和盐，给孩子吃的就不用加太多料

萝卜肉馅包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 27'>青萝卜</a>去皮剁末

4. 青萝卜去皮剁末

萝卜肉馅包子,搅拌均匀的肉馅

5. 搅拌均匀的肉馅

萝卜肉馅包子,发酵好的面团切成小剂子

6. 发酵好的面团切成小剂子

萝卜肉馅包子,用擀面杖将小剂子擀成中间稍厚边缘稍薄的包子皮，

7. 用擀面杖将小剂子擀成中间稍厚边缘稍薄的包子皮，

萝卜肉馅包子,包子皮放在手心里，里面放上馅，朝着一个方向用右手捏成褶子收拢在一起，即成为包子；

8. 包子皮放在手心里，里面放上馅，朝着一个方向用右手捏成褶子收拢在一起，即成为包子；

萝卜肉馅包子,依次包好。 冷水入锅，将做好的生坯包子，依次摆到屉上，二次饧发15分钟左右。大火烧开，转中火蒸15分钟，关火后再焖至5分钟后再打开锅盖。（不然包子会塌下去的、起不来、看着扁扁的）

9. 依次包好。 冷水入锅，将做好的生坯包子，依次摆到屉上，二次饧发15分钟左右。大火烧开，转中火蒸15分钟，关火后再焖至5分钟后再打开锅盖。（不然包子会塌下去的、起不来、看着扁扁的）

萝卜肉馅包子,包子蒸好出炉喽！O(∩_∩)O哈哈~

10. 包子蒸好出炉喽！O(∩_∩)O哈哈~

菜谱创建于:2015年01月27日 23:33
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