酸菜肉馅包子
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食材
- 猪肉馅 400g
- 酸菜 300g
- 面粉 500g
- 盐 适量
- 味精 少许
- 葱花 适量
- 熟豆油 适量
步骤
1. 自己做的酸菜，洗好后，去除水分，剁碎。
2. 菜加入肉馅中，加入适量油和所有的材料，拌匀.
3. 用酵母粉3g 温水和面，发酵两个小时。将面擀成面皮，放入馅。
4. 包好的包子，冷水下锅。醒20分钟。
5. 锅上汽后，蒸20分钟，焖5分钟即可出锅。
菜谱创建于:2015年07月29日 15:58
