梅菜扣肉

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谨拜阳明

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食材

五花肉 500克
梅干菜适量
酱油
生抽

步骤

梅菜扣肉,.上好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>。

1. .上好五花肉。

梅菜扣肉,入锅煮熟

2. 入锅煮熟

梅菜扣肉,平底锅烧热，倒入点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>。将肉皮一面放入锅煎一煎，上好酱色。

3. 平底锅烧热，倒入点酱油。将肉皮一面放入锅煎一煎，上好酱色。

梅菜扣肉,切成厚片

4. 切成厚片

梅菜扣肉,将切好的肉片皮向下码在深底大碗里，再在上面码上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 707'>梅干菜</a>

5. 将切好的肉片皮向下码在深底大碗里，再在上面码上梅干菜

梅菜扣肉,放一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，入蒸锅。大火蒸1小时，找一平底盘子盖在碗上，讯速一翻就大功告成。

6. 放一点生抽，入蒸锅。大火蒸1小时，找一平底盘子盖在碗上，讯速一翻就大功告成。

菜谱创建于:2015年01月28日 08:43

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