梅菜扣肉。

梅菜扣肉。

没有老抽,可以放蜂蜜或者米酒涂上一样的,上色。不知道什么事梅菜的,有些地方叫芽菜

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食材

  • 猪肉, 都可随意。
  • 五花肉。或者全肥肉。 喜欢吃肥肉多一点的可以买,全肥厚一点的。
  • 梅菜。 老抽。盐鸡粉,生抽,辣椒粉

步骤

梅菜扣肉。,这是梅菜,买回家的肥肉,先不用洗。开火。把猪皮烙一下,猪皮烙的有一点发黄黑。就吧猪肉用来洗干净,

1. 这是梅菜,买回家的肥肉,先不用洗。开火。把猪皮烙一下,猪皮烙的有一点发黄黑。就吧猪肉用来洗干净,

梅菜扣肉。,然后开火,锅里放水把猪肉用来煮。水煮开后煮上15分钟。立刻捞起来。抹上老抽。每一个地方都要抹到。

2. 然后开火,锅里放水把猪肉用来煮。水煮开后煮上15分钟。立刻捞起来。抹上老抽。每一个地方都要抹到。

梅菜扣肉。,然后锅里放油放多一点。把磨好的猪肉放到油锅里面炸。砸到七八分钟。就好,捞出来用来切,切好摆盘。

3. 然后锅里放油放多一点。把磨好的猪肉放到油锅里面炸。砸到七八分钟。就好,捞出来用来切,切好摆盘。

梅菜扣肉。,切,好的猪肉,把皮朝下放,一排一排的放好。放好后撒上梅菜。

4. 切,好的猪肉,把皮朝下放,一排一排的放好。放好后撒上梅菜。

梅菜扣肉。,来一个小碗,到一点凉开水,然后放三之五勺酱油,放一点盐,辣椒粉,鸡粉。浇在上面。然后放在锅里蒸,如果是高压锅响了之后,转小火,15分钟就好。如果是其他的锅。你觉得差不多,快好了的时候,夹旁边的那1块,一夹他就烂掉的那一种就好了。

5. 来一个小碗,到一点凉开水,然后放三之五勺酱油,放一点盐,辣椒粉,鸡粉。浇在上面。然后放在锅里蒸,如果是高压锅响了之后,转小火,15分钟就好。如果是其他的锅。你觉得差不多,快好了的时候,夹旁边的那1块,一夹他就烂掉的那一种就好了。

梅菜扣肉。,蒸好之后,端出来上面盖一个盘子,把它翻过来。

6. 蒸好之后,端出来上面盖一个盘子,把它翻过来。

梅菜扣肉。,这就是最后的效果。

7. 这就是最后的效果。

小贴士

  1. 没有冰箱也可以放上几天。吃完一盘,另外两盘。没有吃的。用开水把她蒸一下,再放好。就可以放几天
菜谱创建于:2016年08月03日 20:19

应季菜肴

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