黄金猪排

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食材

猪排
鸡精
料酒
酱油
盐
淀粉
花椒粉

步骤

黄金猪排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 416'>猪排</a>洗净，切成小段，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、盐腌制15分钟，再用干淀粉拍裹均匀；

1. 猪排洗净，切成小段，用鸡精、料酒、酱油、盐腌制15分钟，再用干淀粉拍裹均匀；

黄金猪排,锅内油热至七成，把裹好的猪排整个放入锅内，炸至表皮发硬时捞出；

2. 锅内油热至七成，把裹好的猪排整个放入锅内，炸至表皮发硬时捞出；

黄金猪排,待锅内油温十成热时，将猪排放入锅内再炸一次捞出；撒上少许盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>，装盘即可。

3. 待锅内油温十成热时，将猪排放入锅内再炸一次捞出；撒上少许盐和花椒粉，装盘即可。

菜谱创建于:2015年01月28日 12:03

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