酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤

我慧飞霞

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食材

  • 鸭腿 500克
  • 酸萝卜 250克
  • 泡椒 15克
  • 泡姜 15克
  • 小葱 15克
  • 姜 15克
  • 糖 10克
  • 盐 5克
  • 鸡粉 10克
  • 白醋 10克

步骤

酸萝卜老鸭汤,准备食材：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 317'>鸭腿</a>

1. 准备食材：鸭腿

酸萝卜老鸭汤,准备食材：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4402'>酸萝卜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6161'>泡<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a></a>

2. 准备食材：酸萝卜，泡椒，泡姜

酸萝卜老鸭汤,准备食材：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>段，姜片

3. 准备食材：小葱段，姜片

酸萝卜老鸭汤,鸭肉切块焯水备用

4. 鸭肉切块焯水备用

酸萝卜老鸭汤,锅内做油，油热后下入小葱段，姜片，泡椒，泡姜炒香

5. 锅内做油，油热后下入小葱段，姜片，泡椒，泡姜炒香

酸萝卜老鸭汤,.炒香辅料后下入酸萝卜块，翻炒片刻后下入焯好水的鸭块，放入热水淹没过鸭块，大火烧开转中小火炖至。鸭肉顿至八成熟时调味：放少许白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>提鲜中和酸味，少许盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>

6. .炒香辅料后下入酸萝卜块，翻炒片刻后下入焯好水的鸭块，放入热水淹没过鸭块，大火烧开转中小火炖至。鸭肉顿至八成熟时调味：放少许白糖提鲜中和酸味，少许盐和白醋

酸萝卜老鸭汤,立秋来临，进补的同时也要预防秋燥，酸萝卜老鸭汤即能饱口腹之欲，又不会上火！

7. 立秋来临，进补的同时也要预防秋燥，酸萝卜老鸭汤即能饱口腹之欲，又不会上火！

菜谱创建于:2015年01月28日 18:27
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