卤肉饭

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尾狐v

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食材

五花肉
洋葱
花椒
大料
酱油
葱姜

步骤

卤肉饭,葱姜切末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切小丁、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切小丁，切得小点容易熟

1. 葱姜切末，洋葱切小丁、五花肉切小丁，切得小点容易熟

卤肉饭,锅内做凉水，将五花肉丁下锅，煮开，捞出，用热水将肉表面的血沫冲洗干净待用

2. 锅内做凉水，将五花肉丁下锅，煮开，捞出，用热水将肉表面的血沫冲洗干净待用

卤肉饭,锅内做少许油，油热倒入葱、姜、洋葱末，煸炒出香味，将五花肉丁倒入到锅中一起煸炒出香味

3. 锅内做少许油，油热倒入葱、姜、洋葱末，煸炒出香味，将五花肉丁倒入到锅中一起煸炒出香味

卤肉饭,倒入热水，莫过肉，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、盐、糖、料酒，锅开后转小火，大概20分钟左右肉就差不多烂了，当然可以炖肉的时候加上个鸡蛋，肉汤炖鸡蛋很香啊！

4. 倒入热水，莫过肉，加入大料、花椒、酱油、盐、糖、料酒，锅开后转小火，大概20分钟左右肉就差不多烂了，当然可以炖肉的时候加上个鸡蛋，肉汤炖鸡蛋很香啊！

卤肉饭,20分钟后可以开大火收汁，收的时候你可以根据自己喜欢的汤汁多少来决定。喜欢多浇汁的童鞋可以多留些汤

5. 20分钟后可以开大火收汁，收的时候你可以根据自己喜欢的汤汁多少来决定。喜欢多浇汁的童鞋可以多留些汤

卤肉饭,这时候可以盛一碗米饭将做好的卤肉连鸡蛋带肉带汁一起浇在米饭上，超级好吃啊！

6. 这时候可以盛一碗米饭将做好的卤肉连鸡蛋带肉带汁一起浇在米饭上，超级好吃啊！

菜谱创建于:2015年01月28日 20:07

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