虾干炒米粉

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食材

虾仁干
胡萝卜
绿豆芽
葱
姜

步骤

虾干炒米粉,1
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 71457'>虾仁干</a>用清水加少许料酒浸泡一小时左右，然后对半切开，洗净沙土。
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米粉用清水泡软备用。
3
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成细丝备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切小段。
4
豆芽放入沸水里焯下捞起。
5
取一碗加少许盐，生抽，老抽，一点糖，三匙凉开水，调成酱汁。
6
油烧热后爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段，入虾干和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>丝炒出香味，
7
把泡过的米粉和豆芽放进同炒，倒入酱汁（5）翻炒上色，出锅前洒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花拌匀，即可出锅。
8
炒好的米粉越吃越香，

1. 1 虾仁干用清水加少许料酒浸泡一小时左右，然后对半切开，洗净沙土。 2 米粉用清水泡软备用。 3 胡萝卜切成细丝备用，葱切小段。 4 豆芽放入沸水里焯下捞起。 5 取一碗加少许盐，生抽，老抽，一点糖，三匙凉开水，调成酱汁。 6 油烧热后爆香姜，葱段，入虾干和胡萝卜丝炒出香味， 7 把泡过的米粉和豆芽放进同炒，倒入酱汁（5）翻炒上色，出锅前洒入葱花拌匀，即可出锅。 8 炒好的米粉越吃越香，

菜谱创建于:2015年01月29日 22:31

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