紫薯铜锣烧
早就想做这个了，看别人做好像很方便，但实际做起来也要30分钟才行
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食材
- 紫薯
- 白糖 35克
- 牛奶 50克
- 练奶 2勺
- 低筋面粉 130克
- 泡打粉 1.5克
- 蜂蜜 2小勺
- 鸡蛋 3个
- 盐 1克
步骤
2. 加糖加牛奶和练奶压成泥
3. 做好的紫薯馅【可以根据自己的喜欢做其他馅】
4. 鸡蛋里面加糖加盐，用打蛋器打均匀
5. 一直打到消泡提起这样
6. 再放入蜂蜜，牛奶搅拌均匀成滴落线状后静置10分钟
7. 面粉和泡打粉过滤到蛋糊中
8. 要上下翻拌均匀
9. 取一勺入平底锅（不用放油）
10. 静置至表面起小泡后翻面（约3分钟）
11. 翻面后约半分钟后出锅
12. 抹上紫薯泥后盖上另一片即可
13. 再用模具做几个
14. 松软可口，叫松饼更形像，上面我涂了巧克力酱
小贴士
- 两个蛋可做4个铜锣烧
菜谱创建于:2015年01月30日 02:08
