铜锣烧
小时候看哆啦A梦，一到他大口吃铜锣烧的时候，我就不停的咽口水，感觉比那个万能的口袋还有诱惑力。铜锣烧，由两块像铜锣一样的饼合起来做成，所以，得名铜锣烧。它的饼皮香气浓郁，口感松软，再结合上香甜细腻的豆沙馅料，吃起来滋味十足。
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食材
步骤
1. 准备好所有的食材。
2. 鸡蛋加入糖粉、炼乳搅拌均匀
3. 加入牛奶搅拌均匀
4. 分次筛入泡打粉和低筋面粉并搅拌均匀
5. 加入一点点油搅拌均匀
6. 电饼当加热舀入一勺面糊。
7. 小火煎至见到小气泡便可翻面
8. 然后再翻面继续煎至饼熟
9. 豆沙加炼乳
10. 搅拌均匀
11. 将豆沙平均抹在其中一块，盖上另外一块即可
12. 加入面糊之前，锅子必须烧热，不然会影响上色
13. 当面糊开始出现小气泡时，千万别心急翻面，必须等全部小泡泡都撑破了才翻面。
14. 主料：低筋面粉240克 鸡蛋1个，小苏打2g
15. 在家做铜锣烧十分方便，一只平底锅就可以搞定
16. 步骤也非常简单，成功率还特别高，喜欢的亲们一定要试试看，不管是用来与朋友分享还是给孩子制作健康小点心，它都非常合适。
小贴士
- 这款铜锣烧糖量并不多，喜欢甜的可以适量加一些。
菜谱创建于:2017年06月13日 22:20
