葱爆羊肉片

葱爆羊肉片

谨拜阳明

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食材

  • 羊肉片 500克
  • 大葱 2根
  • 料酒 10克
  • 鸡精
  • 青蒜苗 2根
  • 花生油 50克
  • 花椒粉

步骤

葱爆羊肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7753'>羊肉片</a>500克,化冻待用。

1. 羊肉片500克,化冻待用。

葱爆羊肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 85026'>青蒜苗</a>洗净待用。

2. 大葱青蒜苗洗净待用。

葱爆羊肉片,羊肉片焯水,控干水分。

3. 羊肉片焯水,控干水分。

葱爆羊肉片,大葱切滚刀块,青蒜切断。

4. 大葱切滚刀块,青蒜切断。

葱爆羊肉片,锅中放50克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>。大火放少许花椒粒。出香味,放羊肉片烹<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,醋,放入葱段,盐。爆炒两遍加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,青蒜苗。出锅装盘即可。

5. 锅中放50克花生油。大火放少许花椒粒。出香味,放羊肉片烹料酒,醋,放入葱段,盐。爆炒两遍加入鸡精,青蒜苗。出锅装盘即可。

菜谱创建于:2015年01月30日 14:17

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