葱爆羊肉片
葱爆羊肉片是一道美食，制作原料主要有羊肉片、 葱1根、 香菜1根。
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食材
- 羊肉片 500克
- 大葱 2根
- 料酒 10克
- 盐
- 鸡精
- 青蒜苗 2根
- 花生油 50克
- 花椒粉 适量
步骤
1. 葱爆羊肉片。
2. 羊肉片是火锅吃剩下的羊肉片。
3. 葱一颗，香菜两颗，蒜苔两颗。
4. 葱切滚刀。
5. 蒜苔切断。
6. 香菜切断。
7. 小米椒切断。
8. 姜蒜切好。
9. 羊肉片加入料，盐，淀粉，蛋青，抓均匀。
10. 锅中倒入花生油。
11. 油温七成热。
12. 放入姜蒜炒香。
13. 放入小米辣，在倒入羊肉片翻炒变色。
14. 倒入葱炒均匀，倒入蒜苗，酱油，盐，炒均匀，加入花椒粉，白胡椒，鸡粉，最后加香菜炒均匀即可。
15. 成品图
菜谱创建于:2020年01月13日 11:07
