蛋包羊肉手抓饭

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食材

胡萝卜两根
洋葱一头
米饭两碗
葱姜蒜末少许
孜然
蚝油
生抽
羊肉 3两
盐
鸡蛋两颗

步骤

蛋包羊肉手抓饭,材料切好备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>用料酒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>淀粉腌制

1. 材料切好备用，羊肉用料酒生抽淀粉腌制

蛋包羊肉手抓饭,锅油烧热将羊肉倒入锅中翻炒至变色

2. 锅油烧热将羊肉倒入锅中翻炒至变色

蛋包羊肉手抓饭,锅内加油分别按步骤将葱姜蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>倒入炒熟

3. 锅内加油分别按步骤将葱姜蒜，胡萝卜，洋葱倒入炒熟

蛋包羊肉手抓饭,加入羊肉翻炒，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，少量的盐

4. 加入羊肉翻炒，加入孜然，蚝油，少量的盐

蛋包羊肉手抓饭,最后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>

5. 最后加入米饭

蛋包羊肉手抓饭,用平底锅煎蛋皮

6. 用平底锅煎蛋皮

蛋包羊肉手抓饭,最后将饭称出，盖上蛋皮

7. 最后将饭称出，盖上蛋皮

菜谱创建于:2015年02月01日 12:51

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