【芝麻花卷】

【芝麻花卷】

这面是我昨天晚上发的,放了一宿今天早上起来看面已经发好了,于是就准备蒸点花卷。上次买了一袋的黑芝麻一直没有吃,想着蒸花卷放里点会好吃,等花卷蒸好出锅后老公就吃了两个,呵呵,黑芝麻花卷营养又好吃。

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食材

  • 面粉 500克
  • 酵母 5克
  • 小苏打
  • 黑芝麻

步骤

【芝麻花卷】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加入老面和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>用水和成面团,放温暖地方发酵2倍大

1. 面粉加入老面和酵母用水和成面团,放温暖地方发酵2倍大

【芝麻花卷】,将面团加入适量小苏打揉匀,再进行二发,将面团揉匀排气

2. 将面团加入适量小苏打揉匀,再进行二发,将面团揉匀排气

【芝麻花卷】,用擀面杖擀成长方形面皮

3. 用擀面杖擀成长方形面皮

【芝麻花卷】,均匀的涂抹一层油,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>

4. 均匀的涂抹一层油,撒上黑芝麻

【芝麻花卷】,从上往下卷成卷

5. 从上往下卷成卷

【芝麻花卷】,切成等大的剂子

6. 切成等大的剂子

【芝麻花卷】,取一剂子,中间压道印

7. 取一剂子,中间压道印

【芝麻花卷】,向相反方向拧一下

8. 向相反方向拧一下

【芝麻花卷】,顺着方向两端底部捏合就成了

9. 顺着方向两端底部捏合就成了

【芝麻花卷】,蒸锅坐水,间隔的摆入花卷

10. 蒸锅坐水,间隔的摆入花卷

【芝麻花卷】,大火烧开蒸5分后转中火蒸15分即可

11. 大火烧开蒸5分后转中火蒸15分即可

【芝麻花卷】,我的早餐就是这么简简单单,自己觉得很营养。小米粥搭配炒黄瓜和花卷。

12. 我的早餐就是这么简简单单,自己觉得很营养。小米粥搭配炒黄瓜和花卷。

菜谱创建于:2015年02月02日 20:45

应季菜肴

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