油炸饹馇圈
387 菜谱
8238 粉丝
3 关注
食材
- 瘦肉末 250克
- 葱白 2根
- 姜 一块
- 盐
- 味精
- 香油
- 面粉 适量
步骤
1. 买回来的肥瘦肉末，
4. 面粉放入碗里加少量水，活成面糊待用
5. 饹馇出锅备用
6. 将大圆饹馇重叠切掉边角，切成方形备用。
7. 切掉的饹馇边角不要扔掉，切碎拌在肉馅里，别有一番风味。
8. 将和好的肉馅放在饹馇上，排成一条。
9. 用大饹馇卷上肉馅，卷两圈，边缘用面糊封好。
10. 用刀切下剩余部分。一条饹馇圈做好了。
11. 一堆饹馇圈做好了，将饹馇卷切成锅里能放下的长度开炸~由于一心炸饹馇所以没顾上拍照。
12. 炸制表面微黄即可出锅，切成一段一段的备用。
13. 吃多少就复炸多少，剩下的放冰箱里，随时想吃随时炸，味道还是脆脆的，外焦里嫩，吃起来口感特别好，就是吃饱了再吃几个也没事(*^__^*) 嘻嘻。
菜谱创建于:2015年02月17日 15:04
