【原创】酱牛肉

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食材

牛肉
冰糖
八角
香叶
酱油
料酒
葱头
姜

步骤

【原创】酱牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切小块放锅里煮一下，加一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去血腥味。

1. 牛肉切小块放锅里煮一下，加一点料酒去血腥味。

【原创】酱牛肉,煮好的牛肉捞起，准备材料，如上图讲的，

2. 煮好的牛肉捞起，准备材料，如上图讲的，

【原创】酱牛肉,热锅放油爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>，

3. 热锅放油爆香姜片和八角，香叶，

【原创】酱牛肉,倒入牛肉翻炒一下，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6228'>葱头</a>段炒的焦焦的

4. 倒入牛肉翻炒一下，加入冰糖，葱头段炒的焦焦的

【原创】酱牛肉,加入水和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>没过牛肉开始小火炖到汁收干，加一点盐起锅

5. 加入水和酱油没过牛肉开始小火炖到汁收干，加一点盐起锅

【原创】酱牛肉,装盘，吃吧

6. 装盘，吃吧

菜谱创建于:2015年02月26日 15:53

应季菜肴

葫芦馅饺子

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#姜爆鸭#(创建11/元~2017)

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