去年去马来西亚旅游,当地朋友介绍买了最正宗的肉骨茶汤料,学着做,不错哎
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1. 将猪蹄洗干净斩件、飞水,冬茹浸发
2. 沙锅6碗水沸腾后落汤料包,猪蹄,发好的冬茹,蒜头,大火后转中火煲1小时
3. 落酱油调味,
4. 放金针菇,豆卜。
5. 最后放生菜
6. 大功告成,似模似样哦