酸萝卜炖鸭掌（掌上感觉）

酸萝卜炖鸭掌（掌上感觉）

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食材

  • 鸭掌 750g
  • 汤太太老鸭汤炖料 一包
  • 泡椒 适量
  • 泡姜 适量
  • 酸萝卜 适量
  • 洋葱 适量
  • 大葱 适量
  • 芹菜 适量
  • 青红椒 适量
  • 猪油 一勺
  • 鸡精 少许
  • 香菜 少许
  • 白萝卜 半个

步骤

酸萝卜炖鸭掌（掌上感觉）,先将鸭脚放锅中加水烧开除一次水，撇去白色泡沫，用清水冲洗干净

1. 先将鸭脚放锅中加水烧开除一次水，撇去白色泡沫，用清水冲洗干净

酸萝卜炖鸭掌（掌上感觉）,如图锅中加清水倒入鸭脚

2. 如图锅中加清水倒入鸭脚

酸萝卜炖鸭掌（掌上感觉）,如图倒入调料包加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6161'>泡姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>以及<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4402'>酸萝卜</a>，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>也同时加入

3. 如图倒入调料包加入泡姜，泡椒以及酸萝卜，把猪油也同时加入

酸萝卜炖鸭掌（掌上感觉）,如图小火炖一个半小时至鸭脚熟烂加入先前准备的配料，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>大火煮10分钟

4. 如图小火炖一个半小时至鸭脚熟烂加入先前准备的配料，白萝卜大火煮10分钟

酸萝卜炖鸭掌（掌上感觉）,如图紧接着加入先前准备的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>，青红椒大火两分钟，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味，准备出锅

5. 如图紧接着加入先前准备的洋葱，芹菜，大葱，青红椒大火两分钟，加入鸡精调味，准备出锅

酸萝卜炖鸭掌（掌上感觉）,如图搭配<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>装盘

6. 如图搭配香菜装盘

酸萝卜炖鸭掌（掌上感觉）,总体晒一张辅料图

7. 总体晒一张辅料图

小贴士

  1. 此菜酸辣开胃，颜色丰富，低脂健康，集色香味俱全为一体
菜谱创建于:2015年04月05日 15:11
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