卤鸭掌
下酒、零食、两相宜。
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食材
- 鸭掌
- 柱候酱
- 生抽
- 老抽
- 生姜
- 料酒
- 八角
- 桂皮
- 五香粉
- 糖
- 盐
步骤
1. 鸭掌洗净沥干。
3. 再次洗净沥干。
4. 各种调料混合
5. 加适量水，差不多淹到鸭掌。
6. 烧开后煮30分钟。
7. 完成后的鸭掌可以一直泡汤汁里、进一步入味 。
8. 出锅即可品尝 。
9. 卤过鸭掌的卤汁可以留着下次再用、越煮味道越好。
10. 装盘。
11. 既是肉菜又是零食
菜谱创建于:2018年04月05日 11:47
