干锅鸭掌

干锅鸭掌

很受欢迎的一道菜～

唐小棠

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食材

  • 鸭掌
  • 洋葱
  • 姜片
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 十三香

步骤

干锅鸭掌,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 315'>鸭掌</a>

1. 准备鸭掌

干锅鸭掌,切姜片

2. 切姜片

干锅鸭掌,准备一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>

3. 准备一个洋葱

干锅鸭掌,切丝

4. 切丝

干锅鸭掌,鸭掌冷水下锅，放入姜片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，煮开

5. 鸭掌冷水下锅，放入姜片，料酒，煮开

干锅鸭掌,捞出来，冲洗干净

6. 捞出来，冲洗干净

干锅鸭掌,鸭掌下入锅中，加入适量清水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

7. 鸭掌下入锅中，加入适量清水，生抽

干锅鸭掌,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，盖上盖焖煮

8. 老抽，盖上盖焖煮

干锅鸭掌,焖至收汁，酥软入味

9. 焖至收汁，酥软入味

干锅鸭掌,下入洋葱翻炒

10. 下入洋葱翻炒

干锅鸭掌,加入少许盐

11. 加入少许盐

干锅鸭掌,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>，翻拌均匀即可

12. 撒上十三香，翻拌均匀即可

干锅鸭掌,出锅，撒上葱花

13. 出锅，撒上葱花

干锅鸭掌,成品

14. 成品

菜谱创建于:2021年10月17日 21:14
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