自制千层肉饼

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食材

  • 面粉
  • 肉馅
  • 葱
  • 盐
  • 白糖
  • 胡椒粉
  • 姜粉
  • 料酒
  • 酱油
  • 鸡精
  • 香油

步骤

自制千层肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加入温水和成面团静置20分钟。

1. 面粉加入温水和成面团静置20分钟。

自制千层肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5353'>肉馅</a>加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，盐，糖，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，姜粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>拌匀。

2. 肉馅加入葱花，料酒，盐，糖，胡椒粉，姜粉，鸡精，香油拌匀。

自制千层肉饼,面团肉揉均匀后，擀成长方大片。

3. 面团肉揉均匀后，擀成长方大片。

自制千层肉饼,然后沿着四个边等分开划两刀。

4. 然后沿着四个边等分开划两刀。

自制千层肉饼,把肉馅涂抹在面皮上，只留下一角面皮不要涂抹肉馅。

5. 把肉馅涂抹在面皮上，只留下一角面皮不要涂抹肉馅。

自制千层肉饼,然后把没肉馅的那面面皮盖在中间面皮上，旁边的面皮再盖过来。

6. 然后把没肉馅的那面面皮盖在中间面皮上，旁边的面皮再盖过来。

自制千层肉饼,如此反复折叠，直到成为一个小正方形面饼，把两边面皮整理严实。

7. 如此反复折叠，直到成为一个小正方形面饼，把两边面皮整理严实。

自制千层肉饼,再把饼轻轻擀开。

8. 再把饼轻轻擀开。

自制千层肉饼,平底锅加油烧热，放面饼煎至两面金黄饼熟，切开食用！

9. 平底锅加油烧热，放面饼煎至两面金黄饼熟，切开食用！

菜谱创建于:2015年04月27日 19:30
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