千层肉饼
千层酥肉饼 葱香十足
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食材
- 鸡蛋 1只
- 香葱 4-5根
- 猪肉3-4分肥 250g
- 面粉 300g
- 清水 165g
- 调味料 看个人口味
步骤
1. 准备好所有材料
2. 和好面，因为我懒 所以扔面条机里了😁
3. 揉好面团，醒10-20分钟
4. 把肉放入料理机里打碎，肉最好是3-4分肥 有点肥肉会比较好吃
6. 往一个方向疯狂的搅，起劲了就好了
7. 把面团擀开
8. 如图切开
9. 把肉均匀的摊上去
10. 把面皮拉扯开 包住肉肉
11. 天啦噜 下锅啦😍
12. 翻面，一定要用小火两面轮着来回煎。久煎一会儿，一定要确保熟了！
13. 熟了 出锅～
小贴士
- 一定要小火久煎一会儿 两面全脆 用铲子轻敲每一处会砰砰的响的那种就是好了
菜谱创建于:2016年10月28日 07:27
