藕莲肉
这是从舌尖上中国里模仿来的，藕跟猪肉就是绝配，我根据自己的喜好，更改了一些调味，让这道菜充满了一股南洋风
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食材
- 猪肉碎
- 虾仁
- 莲藕
- 湘菜
- 剁椒
- 炸葱
- 鸡蛋清
- 盐
- 植物油
- 太白粉
- 米酒
步骤
2. 将藕切片，放入开水中烫一下，捞出
3. 把肉碎加入两片藕中，夹紧
4. 锅烧红，倒入植物油，将藕夹肉放入热油中油炸至肉变色，迅速捞出。
5. 盘中摆好，放点炸葱，剁椒，少许香菜叶。完成
小贴士
- 个人口味，加入虾仁，肉更鲜美
- 加入炸葱，更香
- 吃的时候蘸点醋，味道相当不错
菜谱创建于:2012年09月12日 16:23
应季菜肴
