藕夹肉

藕夹肉

藕夹肉非常鲜美,营养丰富,风味独特~

高兴KX

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食材

  • 鲜藕 300克
  • 猪肉馅 200克
  • 鲜姜 1小块
  • 圆葱 20克
  • 精盐 3克
  • 白胡椒粉 2克
  • 生抽 半勺
  • 玉米油 1小勺
  • 浇汁调制:
  • 生抽 半勺
  • 蚝油 1小勺
  • 玉米淀粉 1勺
  • 开水 150ml

步骤

藕夹肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2801'>鲜姜</a>切成末

1. 鲜姜切成末

藕夹肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2573'>圆葱</a>切成末

2. 圆葱切成末

藕夹肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34374'>猪肉馅</a>放入大碗里

3. 猪肉馅放入大碗里

藕夹肉,加入葱姜末

4. 加入葱姜末

藕夹肉,加入精盐

5. 加入精盐

藕夹肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>

6. 加入白胡椒粉

藕夹肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a></a>

7. 加入生抽

藕夹肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>

8. 加入玉米油

藕夹肉,顺着一个方向调匀即可,馅料做好了

9. 顺着一个方向调匀即可,馅料做好了

藕夹肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>加入70ml冷水调匀,水淀粉做好了

10. 玉米淀粉加入70ml冷水调匀,水淀粉做好了

藕夹肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11245'>鲜藕</a>削皮

11. 鲜藕削皮

藕夹肉,把鲜藕切成相连的2片

12. 把鲜藕切成相连的2片

藕夹肉,把做好的肉馅放在藕片之间

13. 把做好的肉馅放在藕片之间

藕夹肉,偶夹肉就做好了

14. 偶夹肉就做好了

藕夹肉,把装有偶夹的盘子放入锅里,再盖上一个盘子,防止水蒸气流入,大火烧开蒸15分钟

15. 把装有偶夹的盘子放入锅里,再盖上一个盘子,防止水蒸气流入,大火烧开蒸15分钟

藕夹肉,藕夹蒸熟了

16. 藕夹蒸熟了

藕夹肉,给藕夹换个盘子

17. 给藕夹换个盘子

藕夹肉,锅里加入开水,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,加入生抽调匀

18. 锅里加入开水,加入蚝油,加入生抽调匀

藕夹肉,加入水淀粉

19. 加入水淀粉

藕夹肉,烧开即可,浇汁做好了

20. 烧开即可,浇汁做好了

藕夹肉,把做好的浇汁均匀的浇到藕夹肉上

21. 把做好的浇汁均匀的浇到藕夹肉上

藕夹肉,藕夹肉可以吃了~

22. 藕夹肉可以吃了~

藕夹肉,藕夹肉非常鲜美,营养丰富,风味独特~

23. 藕夹肉非常鲜美,营养丰富,风味独特~

菜谱创建于:2019年12月25日 17:56

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