藕夹肉
莲藕能补益脾胃，现在天气寒冷，正是吃藕好季节。各种莲藕做的美食中，炸藕夹让许多吃货都欲罢不能！藕片夹着肉馅，下锅炸到金黄酥脆，咬一口，外酥里嫩，让人怎么吃都不腻！
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食材
- 猪肉泥 100g
- 淀粉 6g
- 藕 小半截
- 小葱 1根
- 上海青 2片
- 炸海鲜料 1袋
- 胡椒粉 适量
步骤
1. 美味儿藕夹肉。
2. 莲藕上次用一半留一半，今天派上用常了。
3. 炸海鲜料一袋。
4. 倒入盆中加入适量淀粉。
5. 加入适量水搅拌均匀。
6. 猪肉馅加葱姜末。
7. 加入香菇，虾肉，调料粉，香油，老抽，耗油，料酒，花椒油，胡椒粉，盐。
8. 搅拌均匀即可。
9. 莲藕切成片。
10. 把肉馅上在藕片上。
11. 在夹上一片藕片。
12. 全部夹好烧油炸制。
13. 把藕夹放入料糊。
14. 沾一下料糊。
15. 油温7成热下藕夹。
16. 炸制金黄捞出来。
17. 直接食用外酥脆里嫩滑。
18. 成品图
菜谱创建于:2019年12月26日 09:49
