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1. 虾皮。虾仁。银鱼用水浸泡
2. 这是我们潮州的冬菜。没有的可以不放
3. 蒜头。姜剁碎
4. 锅做油放入蒜姜爆香。
5. 其它材料沥干水分
6. 倒入虾仁等一起爆香
7. 加入酱油翻炒片刻
8. 倒入冬菜翻炒均匀即可
9. 可以用一个无水无油瓶子装起来