家焖小偏口鱼

家焖小偏口鱼

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食材

  • 小偏口鱼
  • 姜
  • 蒜
  • 葱
  • 香菜
  • 盐
  • 白醋
  • 料酒
  • 酱油
  • 糖

步骤

家焖小偏口鱼,调一碗酱汁：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、盐、醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>（少许）<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片、蒜、再加半碗清水

1. 调一碗酱汁：糖、盐、醋、料酒、酱油（少许）葱、姜片、蒜、再加半碗清水

家焖小偏口鱼,锅烧油，调好的酱汁倒在锅里烧开

2. 锅烧油，调好的酱汁倒在锅里烧开

家焖小偏口鱼,鱼入锅，开始炖

3. 鱼入锅，开始炖

家焖小偏口鱼,准备好一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>和蒜切段

4. 准备好一点香菜和蒜切段

家焖小偏口鱼,等锅里的酱汁炖的浓稠了、撒上香菜蒜关火、出锅

5. 等锅里的酱汁炖的浓稠了、撒上香菜蒜关火、出锅

小贴士

  1. 鱼在炖的时候可以尝一下酱汁调咸淡，要是喜欢吃酱焖的可以稍微加点黄豆酱！
  2. 不要用味素或鸡精，那样鱼的鲜味就被遮盖了
菜谱创建于:2015年05月12日 19:53
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