黑糖草莓酱
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食材
- 新鲜草莓500g
- 柠檬半个
- 黄冰糖150g
- 黑糖（红糖）150g
步骤
1. 草莓用淡盐水浸泡半小时后，洗净，去蒂，沥干
2. 黄糖敲碎，和黑糖一起倒入草莓中，挤入柠檬汁，静止半小时以上
3. 放入锅内，中火，出泡沫后撇去浮末
4. 小火继续熬煮至果酱温度103.5度，果酱浓稠，关火。
5. 、开水把玻璃瓶烫好消毒，晾干，果酱装瓶，盖紧盖子后倒扣，至果酱降至室温后翻转回来放入冰箱冷藏
菜谱创建于:2015年05月23日 15:09
