小炒海鲜菇

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一碗白饭

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食材

海鲜菇 250克
蒜苔 200克
绿豆芽 150克
香干四块
葱一根
猪肉 250克

步骤

小炒海鲜菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2823'>海鲜菇</a>洗净，去根，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146'>蒜苔</a>去头，洗净，切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 133'>绿豆芽</a>去头去尾，洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 473'>香干</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

1. 海鲜菇洗净，去根，蒜苔去头，洗净，切段，绿豆芽去头去尾，洗净，香干切片，葱切成葱花

小炒海鲜菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切丝，放入一些料酒，少量淀粉，下热油锅，肉丝变色，捞出控干油

2. 猪肉切丝，放入一些料酒，少量淀粉，下热油锅，肉丝变色，捞出控干油

小炒海鲜菇,锅里留少量的底油，爆香葱花，下入香干，小火煸炒，香干有点发黄，大火放入海鲜菇和蒜苔，翻炒，加入一勺生抽，一勺酱油，两勺盐，炒到7成熟，再下去肉丝和绿豆芽，加入半勺耗油，一勺香油，倒入少量水淀粉勾芡，出锅

3. 锅里留少量的底油，爆香葱花，下入香干，小火煸炒，香干有点发黄，大火放入海鲜菇和蒜苔，翻炒，加入一勺生抽，一勺酱油，两勺盐，炒到7成熟，再下去肉丝和绿豆芽，加入半勺耗油，一勺香油，倒入少量水淀粉勾芡，出锅

菜谱创建于:2015年06月16日 14:20

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