家常红烧肉

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Somnus03

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食材

猪肉
生姜
料酒
白糖
生抽
老抽
盐

步骤

家常红烧肉,洗净切块

1. 洗净切块

家常红烧肉,焯水，准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>配料

2. 焯水，准备生姜配料

家常红烧肉,2-3勺糖，化糖加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>调制底料

3. 2-3勺糖，化糖加生抽老抽调制底料

家常红烧肉,下肉炒制

4. 下肉炒制

家常红烧肉,加盐加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>调味后焖煮25分钟

5. 加盐加料酒调味后焖煮25分钟

家常红烧肉,盛盘上菜

6. 盛盘上菜

小贴士

焖煮时切忌不加水只加料酒

菜谱创建于:2015年06月27日 19:29

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