清蒸咸鱼干
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食材
- 咸鱼干 一条
- 生姜 适量
- 葱 适量
步骤
2. 泡好的鱼干冼净沥干，放盘子里摆好，在上面放上姜丝，撒少许鸡精，然后上蒸锅蒸十五分钟
3. 蒸好以后拿出来，把盘子里多余的鱼汁倒掉，撒上葱花，热锅烧点油浇在鱼上就ok了
小贴士
- 鱼干泡水二十分钟主要是因为咸鱼比较咸，泡一下也会比较软，比较容易蒸软
菜谱创建于:2015年07月22日 13:03
