香辣咸鱼干

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食材

鱼干半条
黄酒适量
大蒜苗四五根
生姜三四片
蒜瓣 3瓣
干辣椒适量
水小半碗
生抽适量
油适量
鸡精少许

步骤

香辣咸鱼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 343'>鱼干</a>切块放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，泡半小时，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>也要用开<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>浸泡半小时。

1. 鱼干切块放入水，泡半小时，干辣椒也要用开水浸泡半小时。

香辣咸鱼干,准备好所有材料，鱼干洗干净备用。

2. 准备好所有材料，鱼干洗干净备用。

香辣咸鱼干,锅内加入适量油，将鱼干两煎制两面金黄，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>再煎一分钟。

3. 锅内加入适量油，将鱼干两煎制两面金黄，加入黄酒再煎一分钟。

香辣咸鱼干,加入，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> ,辣椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a> ，蒜瓣，进行煸炒，倒入水，盖上锅盖，焖三分钟。

4. 加入，生抽 ,辣椒，生姜，蒜瓣，进行煸炒，倒入水，盖上锅盖，焖三分钟。

香辣咸鱼干,最后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 84998'>大蒜苗</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，翻炒几下，就可以出锅了。

5. 最后加入大蒜苗，鸡精，翻炒几下，就可以出锅了。

香辣咸鱼干,美味出锅了。

6. 美味出锅了。

菜谱创建于:2017年04月16日 20:39

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