肉炖丸儿

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食材

鸡块儿
各种丸儿
山药
蒜
葱段儿
花椒
八角
盐
鸡精
料酒
海鲜酱油

步骤

肉炖丸儿,鸡块儿放锅内焯烫捞出冷水冲洗沥干水分，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>去皮切段儿，葱段大料和蒜瓣备好！

1. 鸡块儿放锅内焯烫捞出冷水冲洗沥干水分，山药去皮切段儿，葱段大料和蒜瓣备好！

肉炖丸儿,各种丸儿备好！

2. 各种丸儿备好！

肉炖丸儿,炒锅放油烧热，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a> 葱段儿和蒜瓣炒香；

3. 炒锅放油烧热，下八角花椒葱段儿和蒜瓣炒香；

肉炖丸儿,倒入焯烫好的的鸡块儿加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>翻炒几下；

4. 倒入焯烫好的的鸡块儿加适量料酒翻炒几下；

肉炖丸儿,再倒入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135044'>海鲜酱油</a>翻炒上色；

5. 再倒入少许海鲜酱油翻炒上色；

肉炖丸儿,放入山药；

6. 放入山药；

肉炖丸儿,添适量开水，放入各种丸儿加少许盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味；

7. 添适量开水，放入各种丸儿加少许盐和鸡精调味；

肉炖丸儿,盖盖儿炖至汤汁儿收干关火；

8. 盖盖儿炖至汤汁儿收干关火；

肉炖丸儿,盛盘即可享用*^_^*

9. 盛盘即可享用*^_^*

菜谱创建于:2015年07月29日 20:21

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