害怕大年初一的酒
每年,我最害怕大年初一,这是我远离家乡、来到这里以后最切身的一种体会。 天微微亮时候,他的叔叔们又要来喊我们吃“团圆饭”了。 这是他们家的老传统,我也不知道有多久了,反正我来这里10多年,每年都是如此。 每年的大年初一早上,大家都要聚在一起吃饭喝酒,说是吃饭,谁也没有吃饭,都是喝酒为主,他们的酒量个个了得,而且不是一家两家,而是5家、6家挨家挨户吃个遍,不喝到你投降才怪呢。
1998年春节,我第一次在这里过年,初一那天我就喝趴下了。 首先,我吃不惯这里的肉食:因为我生在海边,长在海边,所以我们那里的饮食都是以海鲜为主,而且比较清淡,而这里却完全不同,他们的桌上不是鱼就是肉,而且都是猪肉、牛肉等红肉,非常油腻。 从没有吃惯肉的我,面对着一大桌子的肉菜,真的无从下筷子.
第二,我真的架不住那么多个叔叔的轮番敬酒。 都说客家人好客,面对着他们好客到有点儿“野蛮”,我真的无法招架——这里的风俗是,坐上桌的那个客人,是最尊贵的人,他(她)必须无条件地接受桌上每一个人的敬酒,不管你的年纪大小,不论你的酒量如何,你都必须“来者不拒”。 最起码,人家敬你的第一杯酒你必须要喝掉,否则人家绝对不会让你走,否则你就是那个“大逆不道”的人,否则主人会非常不高兴的!
从来没有见过这种架势的我彻底蒙了——不喝吧,可是老公有5个叔叔再加上4个婶子,整整9个人啊,我怎么说得过他们? “势单力薄”、初来乍到的我真的是“有口难辩”;喝吧,可是我一个人的肚子和酒量,又何以抵挡来自9个人的敬酒? 真正是左右为难,更可怕的是老公又不胜酒力,否则也可以代我分担一些。 没有退路的我只好“豁出去”了——不就是喝酒吗?不就是啤酒吗?喝!好汉不吃眼前亏,虽然咱不是汉子,但“喝酒”对我们老王家的人来说,这不是耳濡目染的、再平常不过的一件事吗?
我爸爸从来就以我们还没有学会说话就学会了喝酒为豪呢,这时候,咱不能给老王家丢人. 就这样迫于他们的“好客”,更为了所谓的“面子”,我来者不拒地喝下了所有人敬我的酒,后来我还回敬了他们。 有生第一次,我喝醉了,活了20多年的我,第一次知道了什么叫做“喝多了,是难受!” “隐患”也就这样“埋下”了——阿清能喝酒,阿清喝酒很爽快,不做作. 后来老公还送我一外号“拼命三娘”,咱不是不想给老王家丢人吗?
从此,每年的正月初一,就是我的喝酒日——每个叔叔家都要喝很多酒,然后马不停蹄地接着去另一个叔叔家,几个叔叔轮下来,一个上午就这样过去了,有时候下午还要接着喝。 等我喝完大家的酒,回到自己家的时候,我往往就是除了床,什么都不要了,然后就是倒头大睡,一觉睡到天黑。 一个晚上没睡好,再加上喝了一个上午的酒,这时候还有什么东西比床更有诱惑力呢?没有,这么多年了,我至今还没有找到!
年,本来有人提议说这个初一我们就不喝酒了,去爬山。我非常开心,恨不得举双手双脚赞成——这样我就不用喝酒了,这样我就可以真正地玩一天了。 可最终,我们小辈人的提议还是没有得到叔叔们的同意,还是老规矩——喝酒,一家接一家地喝。 只不过现在“文明”多了,5家人,分成3顿吃,这样压力就小多了。 早上,最早的安排在二叔家。因为今年我们起得比较早,等二叔来喊我们时候,我已经开始吃饭了,真正是米饭,我已经很多年、很多年没有在初一那天早上吃过米饭了,哪怕只有一粒。 二叔家吃完,四叔又来喊了,我就去四叔家喝酒,然后又是满叔家。
等到满叔家吃的时候,就开始有人喝多了——一个堂弟居然提出掷骰子喝酒,这不是明摆着要喝醉吗?我可不想做庄,我就和他赌了一把,堂弟输了。 2轮下来,堂弟就喝醉了,睡觉去了:从上午10点睡到第二天的4点钟,这觉睡得够长,这酒够厉害的吧? 中午是在三叔家喝酒,听说四叔喝醉了,还有2个堂弟也喝醉了! 等晚上到我们家吃饭时候,大家都保守多,不肯喝酒了。大家就喝汤、吃菜为主了,刚刚睡醒一觉的我正暗自高兴——真好,总算不要拼酒了,总算可以自自在在地吃点菜了! 亲,这样的场面,你见过吗?这样从早到晚的酒,你喝过吗?这就是我们客家人,这就是我们家的大年初一!你,敢来试试吗?反正,我很害怕,真的!
厨友评论