肥肉

肥肉主题包括肥肉菜谱,图片,头条,问答

肥肉头条

有了这碗家常面,还怕以后饿肚子?

作者: 薛笨笨 浏览量: 227 点赞量: 25

有了这碗家常面,还怕以后饿肚子?

爱的传承---红烧肋排

作者: yvonne1121 浏览量: 105 点赞量: 11

爱的传承---红烧肋排

当年惦着脚偷吃排骨的小女孩已长大。。。

来自苏州的美食之凤凰街

作者: yvonne1121 浏览量: 136 点赞量: 13

来自苏州的美食之凤凰街

大概算是苏州人心中默认的‘美食一条街“。

奶奶的家常菜,满溢对孙女的爱

作者: 洋芋丝丝 浏览量: 408 点赞量: 22

奶奶的家常菜,满溢对孙女的爱

没有顶级食材,却烹饪出顶级美味的人,是因为花了心思、倾注了爱

肥肉问答

一般东坡肉用的是哪种肉?

话题:东坡肉

猪肉
greysonC

2017年01月20日 11:22

苦瓜怎么做好吃?才不苦

话题:苦瓜

客家口味有两种。 一个是酿苦瓜,普通版,大部分地区采用,中间掏空,酿入鲜肉香菇等,蒸或煎。 另外一个还是酿苦瓜。兴宁版,中间掏空,酿入鲜肉香菇等,最重要的是糯米作为主力酿进去。蒸,香!
你的筷子好温暖

2017年02月16日 14:46

培根是肉的某个部位还是人工合成的?要如何制作?

话题:培根,肉

准确来说是三种: 1. 取自猪某个部位 (通常是猪五花或者脊肉)直接腌制,然后熏烤(或蒸煮)而成。 2. 原料为肥肉片和瘦肉片,滚揉静腌后一层一层堆叠在一起压制好,然后熏烤(或蒸煮)而成。 3. 使用碎肉(可能是其他生产过程中剩下的,也可能是完整的肉经斩拌机斩拌而成的),腌制,压制后熏烤(或蒸煮)而成。
网厨小助理洋洋

2017年02月18日 14:33

谁有秘制的卤肉做法,求教

话题:卤肉

回复@水果特工 老抽容易氧化,成品易发黑!
墨淋

2017年02月18日 16:30

应季菜肴