比《谜巢》还惊悚的昆虫美味大盘点
站在食物链底端的吃货萌,之前的黑暗料理显然不能满足她的食欲。看来,必须使出最后绝招——吃昆虫!
孙萌萌最初是冲着李冰冰和吴尊的盛世美颜去看了《谜巢》,毕竟是高颜值强强联手,值得期待一波~但是,更让她感兴趣的是蜘蛛!
蜘蛛可以吃么? 当然......可以!
额......其实也没什么好怕的,不就是毛绒绒、八条腿,还有剧毒的蜘蛛,它也是昆虫界的美味呀!
蜘 蛛
别被吓到,油炸毒蜘蛛在柬埔寨素昆地区真的是餐桌上的美味。黑色长毛的蜘蛛配上蒜和盐等调料,再用滚油炸透,就成了当地人口中香脆可口的“无上美味”。
其实还有蜂蛹、蚂蚱、蝎子、知了猴......这些纯天然、高蛋白的食物,一直是活跃在美食界的上等黑暗料理,不过,怎么吃才好吃呢?
蜂 蛹
先说说蜂蛹。它算是最常见的昆虫美食了,我国云南、东南亚等很多地方的少数民族都有吃蜂蛹的习俗。
蜂蛹的吃法还不少,比较普遍的吃法是油炸蜂蛹,用食用油将蜂蛹炸黄,蘸着花椒面吃,风味香酥嫩脆、喷香可口。
蚂 蚱
蚂蚱,俗称蝗虫,这种田地里的偷吃粮食的害虫,含有丰富的无机盐和优质蛋白质,是口味极佳的秋季野味。云南、天津等地方都有油炸蚂蚱这道特色美食。
云南十八怪中,有一怪是“蚂蚱当下酒菜”。蚂蚱可以过完水后油炸,也可以慢慢在锅里面烘干到焦黄,甚至还可以直接像腊肉那样风干以后炒着吃,也很不错哟~
蝎 子
可以治疗风湿骨痛的昆虫——蝎子,也能油炸当零食(为什么听上去还是怕怕的)。尤其是冬季过后的蝎子,已经储藏了肥美的蛋白质,过油炸得香脆,那叫一个美味!
被称为“蝎子之乡”的山东潍坊临朐山区,常常把捕捉回来的蝎子在盐水中浸泡六至八小时,再用盐水煮死,然后用清水漂洗,干燥后就能当药材了。
知了猴
乍听上去,怎么像是一种猴的品种?!当然不是,知了猴就是我们所说的金蝉子。民间有一种说法,将金蝉子比喻成长生不老的“唐僧肉”,大概是跟《西游记》里,唐僧是金蝉子转世有关。吃了它真的可以滋补身体,不过也不能多吃。
金蝉子最普遍的食用方法也是油炸,将它洗净用盐水浸泡后炸至金黄,撒上盐或者孜然就可以吃了。很多夜市上还可以见到烤金蝉的吃法,很受人们的喜爱。
这些“变态”的昆虫美味一般人承受不来,尤其是蜘蛛。看到它已经被吓得魂飞魄散了,哪里还敢想尝试吃它。
毕竟不是每个人都像贝爷(探险家贝尔·格里尔斯)那么无所畏惧,还是去看看电影吧~
顺便说一句:这部片子除了主演颜值高,蜘蛛特效真的很不错!
原创出品|转载注明来源
商务合作:alfie.chen@izhiyou.com 文内部分图片来自网络,版权所有方可与我司联络稿酬事宜